Cómo iniciar un negocio de preparación de comidas

Para aquellos que no tienen tiempo para comprar y preparar la cena cada noche, las empresas de preparación de comidas hacen el trabajo por ellos. Si disfruta de la comida y trabaja con otros, aprender a iniciar un negocio de preparación de comidas puede ser la mejor opción para usted. La empresa proporciona y prepara los ingredientes, las recetas y el espacio de trabajo, y los clientes pasan a preparar rápidamente una comida para llevar a casa.

Muchas empresas de preparación de comidas también preparan comidas completas que solo necesitan recalentarse en el horno. A continuación se presentan algunas cosas a considerar al iniciar un negocio de preparación de comidas.

Crea un plan de negocios

Escriba un plan de negocios que describa cada etapa del desarrollo comercial para su negocio de preparación de comidas. En la primera sección, describa los tipos de servicios de preparación de comidas que brindará. Los servicios suelen incluir la creación de recetas; limpiar, picar y medir los ingredientes para que los clientes puedan preparar las comidas en su tienda; o proporcionar comidas completamente ensambladas para que los clientes las compren.

En la segunda sección, enumere todos los costos iniciales. Estos pueden incluir alquiler, servicios públicos, suministros y materiales de alimentos, software y equipos informáticos, seguros comerciales y mano de obra. Describa formas de comercializar su negocio de preparación de comidas en la tercera sección. Enumere todos los roles y responsabilidades de la gerencia y los empleados en la cuarta sección.

Registro de empresas y seguros

Registre su negocio de preparación de comidas con la oficina del secretario de estado de su estado. Comuníquese con la oficina del secretario del condado local para solicitar una licencia comercial. Solicite un Número de identificación de empleador (EIN) para usar en todos los formularios de impuestos comerciales. Comuníquese con el Servicio de Impuestos Internos (IRS) para obtener más información sobre los EIN.

Comuníquese con su departamento de salud local para averiguar sobre los tipos de permisos necesarios para manipular y vender alimentos al público. Dependiendo del estado en el que haga negocios, es posible que necesite o no una certificación de manipulación de alimentos. Por ejemplo, Arkansas no tiene un requisito, pero California sí. Algunos estados también exigen que la certificación se renueve periódicamente. En Alaska, debe renovar su certificación cada tres años, pero Alabama la extiende a cinco.

Adquiera un seguro comercial de un proveedor de seguros autorizado, como responsabilidad general, propiedad y compensación laboral para proteger los activos comerciales.

Encuentra un espacio de trabajo

Comuníquese con un agente de bienes raíces comerciales para alquilar un espacio de cocina comercial. Este espacio debe poder albergar varias estaciones de trabajo donde los clientes puedan preparar sus comidas. El espacio de la cocina debe ser lo suficientemente grande para permitir la preparación de los ingredientes con anticipación y el almacenamiento de alimentos, utensilios de cocina y de limpieza.

Compra suministros y equipos de cocina en tiendas de suministros para restaurantes o en línea. Es posible que también necesite una computadora y un software de contabilidad y facturación.

Crear menús diarios

Cree menús diarios con al menos dos opciones de comida para los clientes. Los menús pueden incluir un aperitivo, plato principal, acompañamientos y postre. Cree recetas fáciles de seguir que incluyan una lista de ingredientes, medidas e instrucciones de cocción. Las comidas deben servir entre cuatro y seis personas.

Crear una página web

Cree un sitio web para publicar menús diarios, programar citas de preparación de comidas con los clientes, mostrar alimentos y proporcionar información de contacto y horarios de atención. También puede crear un calendario que muestre las citas disponibles.

Contratar empleados

Contrate empleados para preparar los ingredientes, supervise a los clientes durante la preparación de las comidas y limpie la cocina y las estaciones de trabajo después de que los clientes se vayan. Dependiendo de la cantidad de clientes atendidos cada día, es posible que necesite dos o tres empleados.

Comercialice su nuevo negocio

Todas las empresas exitosas necesitan una estrategia de marketing para llegar a clientes potenciales. Comience publicando anuncios en los periódicos locales donde planea ofrecer sus servicios. Visite negocios locales donde encontrará personas que están demasiado ocupadas para preparar sus propias comidas y pregunte si puede entregar volantes o un cupón de descuento para probar sus servicios. También querrá aprovechar las redes sociales y la publicidad en línea, ya que es una excelente manera de llegar a un gran grupo de personas en poco tiempo.

Propina

Coloque materiales de marketing como volantes y folletos en tiendas de abarrotes, directorios comerciales impresos y en línea, guarderías, centros comerciales y otros lugares que los clientes potenciales puedan frecuentar.

Advertencia

Puede llevar varios meses construir una base de clientes sólida. Antes de abrir un negocio de preparación de comidas, ahorre al menos seis meses de gastos para cubrir los costos iniciales y mensuales.